本报讯（记者 王成）3月10日，北京市重点职业高中第179中学报告厅座无虚席，上百名社区居民被请到学校，听烹饪教学大师李刚讲授家庭菜肴的烹制方法，学习健康烹饪知识。这是该校为促进居民健康生活、建设和谐社区作贡献而开展的一项具体活动。
身为179中学校长顾问的李刚，是享受国务院政府特殊津贴的职高特级教师、国内外知名的烹饪大师和教育专家。他为居民讲解了葱油酱香鱼和宫保鸡丁两道家庭菜肴的烹制方法，介绍了许多日常被老百姓忽略的健康烹饪知识。讲座过后，179中学教师在操作间的现场烹饪演示更让居民实现了理论与实践的结合。
北京179中学位于崇文区左安浦园和左安漪园居民小区的中心，校长迟荣超告诉记者：职业学校应该在创建和谐社会的工作中，发挥人力、物力等资源优势，在参与和奉献中与社区形成良好的互动关系。最近两年来，学校开放会议室、计算机教室和运动场，先后为小区培训保安人员、开展计算机培训、举办活动和社区居民体育锻炼提供场地和设备，受到了社区和居民的好评。 |
