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南京大学生从让人吃豆腐“得志”
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来源：互联网 2005-11-3 11:21:00 |
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正当大学毕业生四处奔波找工作时，南京工程学院2005届毕业生扬得志却放弃令人羡慕的工作机会，立志办一家“得志豆业食品园”，为当“豆腐王”，他已经忙碌了一年多。记者昨天见到扬得志时，他正在夫子庙附近的一家菜市嘲实地考察”。
扬得志在菜场豆制品专卖处逗留了近半个小时，先在每个摊位前买了些豆腐果，与老板套套近乎，便进入正题：“老板，您这有没有‘参条’卖？就是一种圆柱形的豆质品，吃法与豆腐果相似。”
见摊主摇头说没有，他立刻从包里掏出几块参条，递到他面前：“您尝尝吧，是我们家乡的特产，比豆腐果脆多了，口感不油腻很清爽。”摊主咬了一口点头称赞，扬得志抓住机会毛遂自荐：“我是一名在校大四学生，年底要办一家做参条的企业。
“学生创业不容易，老板您可要支持我！”摊主爽快地答应了。扬得志告诉记者，早在一年前他就开始调查市场，研究南京市场上的豆制品，每找到一个新品种，他都要买回家与参条仔细比较。他已经跑遍了江宁区及夫子庙附近的50多家苏果超市，100多家菜市常扬得志自信地说：“我家的参条秘方祖传四代，我父亲是安庆最有名的参条师傅。我的参条在制作工艺与质量技术等方面将拥有绝对的优势，一定会在南京打开市常南京地产的豆腐果很油腻，咬起来像烧饼。
我的家乡安徽安庆产的参条入口香脆，口感清爽。可作为餐饮行业的一大菜系；亦可进入超市卖场包装销售或在菜场零售；更可用作火锅自助或麻辣涮食。我打算将餐饮行业、超市卖尝公共食堂作为主体客户，并送货上门，亲授烹法。‘得志豆业食品园’还会将豆粑、豆浆、豆腐作为A类副产品。定位于早餐市场的城市连锁供应，豆腐则定位于菜场销售。豆渣作为B类副产品，供应给饲养市场做牲畜饲料。”
他还透露，自己来自农村，看到太多家境贫寒的孩子因交不起学费上不了学。他打算等企业开始赚钱后，每年拿出利润的2%%捐赠给希望工程。虽然前景光明，眼下仍有不少问题让扬得志很犯愁。厂房、油料、设备、煤料……哪样都得花钱，他粗略算了一下，首笔投入至少两万元。为了省钱降低成本，他打算将厂房建在江宁。目前他已经筹款两万余元，但这仅够首付，企业要运转起来还需要一大笔费用。他想通过本报邀请应届大学毕业生加盟他的“得志豆业食品园”，与他一同创业分担经费，他认为大学生创业虽然缺少经验，但有朝气有闯劲。
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