江南职业学校自创办以来，始终坚持以人才培养为宗旨，内强素质，外树形象，办学规模不断壮大，为江津及周边广大地区培养了大量的中等职业技术人才。
 
    近年来，在国家对职业教育的高度重视和市场对中等职业技术人才大量需求的大好形势下，学校抢抓机遇迎发展，以服务“三农”为定位，以就业为导向，不断地改善办学条件、增强办学实力、提高办学效益，三年时间实现了升“省重”、“国重”的跨越式发展。

　　如今，该校决心抓住升“国重”的契机，向着中高职并举的目标快速迈进。