据悉，这是全国首批确定的3个全国食品安全师职业资格考试中心之一，华东地区仅此一家。

　　食品安全师是指具备食品安全管理的相关知识，运用相关技术方法按照国家标准实施食品安全管理的从业人员。刚刚实施的《食品安全师职业资格认证管理办法》规定，今后食品生产企业以及与食品安全相关的单位、部门必须具有专职的食品安全师。

　　据悉，食品安全师职业资格认证分为助理食品安全师、食品安全师、高级食品安全师三个级别。考生可以就近选择任何一个中心参加全国统考。考试内容包括食品安全概论、食品安全保障技术、食品安全法规及标准汇编。