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大学生来信诉说打工“委屈”“再也不做服务员”
来源:扬州晚报     2007-2-10 15:21:00
 
       昨天,扬州某高校留守打工的一名大三学生给记者写来一封信,信中称:我再也不做服务员了。

  我叫成海(化名),来自苏北盐城偏僻的农村。1月18日学校放假后,我没有回家,想在寒假打工挣钱,给家里减轻点负担。不少酒店在招短期工,我把求职的目光锁定酒店。

  跑了多家酒店应聘,
感觉大多数酒店对短期工死命“压价”。终于,相中了一家相对不错的酒店,各种收入加起来有1000多元。面对这份“诱惑”,从没有工作经验的我,向老板信誓旦旦地保证,我决不会中途放弃,一定会坚持到底。

  次日,我就到那家酒店上班。由于我是新来的,什么都不懂,第一天上午跟着老服务员学了半天,下午老板就让我进包厢独自“撑天”。谁知,我不是因为听不懂扬州话,被客人骂得狗血喷头,就是因为不知道什么是“走菜”,什么是“今世缘地球”酒,什么又是“软玉溪”香烟而被老板训斥。

  当然这还只是一些小事,接下来的几天,我真正体会到了什么是“灾难从天降”。因为我所服务的杜鹃厅包厢的饭碗不够,老板让我到隔壁腊梅厅借了6只碟子,借的时候因为太忙数了一下就端过来了,却不知其中的两只碟子已损坏,而且是些不起眼的小坏处,不用心检查根本看不出来。用过洗好后,我将碟子还给腊梅厅,一服务员说其中的一只碟子被我洗坏了,向老板告状。

  我没有包厢的钥匙,每次开门都是别人开,洗完餐具打扫地面后就让吧台将门锁住。可“灾难”又一次降临,第二天主管说我的餐具少了7只盘子、5条毛巾,其中盘子每只18元,毛巾每条5元。后来,我从一个关系较好的服务员处了解到,很多服务员因为摔坏了东西到别的包厢偷东西,或将用坏了的东西调换好的。在酒店的每一天,我都过得提心吊胆的,怕丢东西,整天高度紧张……

  对此,扬州市区某高校一位不愿透露姓名的教育专家建议,初次走出校门的大学生,思想单纯,面对可能遇到的不公平,在保持一定原则的同时,也要自觉和不自觉地接受心理素质的锻炼,增加广泛的社会阅历。               王媛 张庆萍

  编后:寒假开始了,市区不少留守大学生开始了打工生涯。对于初次走上社会的大学生来说,打工生涯必定充满酸甜苦辣。究其原因,除了大学生缺乏社会经验,需要不断锻炼、积累外,我们也期望社会能给打工大学生一个公平的环境,不要让大学生流汗再流泪,他们还只是刚长大的孩子。

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