由中国焙烤食品糖制品工业协会面包师分会、安琪酵母股份有限公司联合举办的第九期烘焙技术培训班于2006年12月19日在安琪公司培训中心顺利开班。
中焙糖协面包师分会秘书长冷建新参加了培训班的开班仪式，她预祝本期培训班圆满结束，并再次强调：中焙糖协面包师分会作为一个全国面包师自己的组织，欢迎广大面包师朋友们加入。同时分会将继续做好烘焙产业和政府之间的桥梁和纽带，积极、真实、客观地反映本分会广大会员的愿望和要求，接受中焙糖协的委托，贯彻协会的工作意图，协助其进行全国烘焙行业管理，推动行业发展，让中焙糖协面包师分会真正成为烘焙从业者的家园。
参加此次培训班的学员共计24名，分别来自湖北、江西、江苏、陕西、山西、上海等省市。协会相信学员通过培训班的学习，在理论和实际操作技能上会有较大的提高，对促进员工的从业素质提升也会发挥很好的作用。因此，由中焙糖协与安琪公司共同承办的烘焙培训班，为行业搭建了传播烘焙知识文化的最好平台，将为烘焙行业的进步发挥有效的作用。
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