2006年发生的学生食物中毒事故比2005年有所增多，全年发生的各类学生食物中毒事故占全年各类学校突发公共卫生事故总数的31%。各类学生食物中毒事故中，28%是微生物性食物中毒，24%是有毒动植物中毒（其中81%是由于豆角未炒熟所导致），9%是化学性食物中毒，39%是不明原因食物中毒。学校食物中毒事故发生的主要原因是一些学校领导的安全意识薄弱，安全管理不到位，对学校食品与卫生工作的监督与检查力度不够，学校食堂工作人员操作还很不规范，尤其是农村中小学普遍缺乏专兼职卫生人员，学校食堂、饮用水、厕所、宿舍等生活与卫生基础设施与条件简陋，存在很多卫生安全隐患。

    对于今后如何做好中小学安全工作，报告指出，各地要抓住关键环节，着重做好以下工作：一是要重点加强农村地区中小学安全工作，加大农村教育投入，积极改善农村中小学办学条件；二是要针对不同年龄阶段学生的认知特点，深入开展形式多样、生动活泼的安全教育活动，要重点加强对低年级学生的安全知识教育；三是要努力做好学生上下学路上的安全保障工作；四是要加强对中小学校长和教师的安全培训工作；五是要加强学校内部管理，落实各项安全防范措施。同时，教育部门要与有关部门加强合作，努力形成齐抓共管的长效机制。