本网讯  为进一步提升“校园餐”专项整治工作成效，黑龙江省大庆市‌林甸县深耕校园食品安全民生工作，创新推行“妈妈食堂”建设模式，优化食堂人员队伍结构，切实提升校园供餐服务质效，持续推进学校食堂规范化建设与食品安全管理，真正把“放心餐”送入学生口中，将“共育情”融入校园日常点滴。 www.chinaedunet.com

　　目前，全县共有在校学生食堂14所，其中“妈妈食堂”9所，占比达64.2%，全县食堂现有从业人员65人，其中妈妈员工19人，占比29.2%。学校在食堂人员招聘工作中，优先录用在校学生家长入职上岗。

　　“妈妈员工”直面供餐全过程，主动发挥监督作用，深入食材验收、清洗加工、餐具消毒、食品留样等各环节，凭借作为家长特有的责任感，严守每一道关口，实现从采购到终端全流程管控；她们积极参与菜谱优化，依托对孩子饮食喜好的深入了解，推出多款营养与口味兼具的创新菜品，让餐食更接近“家”的味道，学生就餐满意率大幅提升；她们成为家校协同育人的新桥梁，通过亲身参与食堂管理，家长对学校食堂工作有了更深入的理解，信任感不断增强，积极参与学校活动和建设，共同营造和谐融洽的育人氛围。

　　变学校食堂为“妈妈食堂”，不仅仅是一种基于亲情纽带的食品安全保障机制的创新实践，更是监管部门、学生家长与供餐单位多元共治的具体体现，“妈妈食堂”推行以来，林甸县学校食堂供餐家长满意度不断提升，校内就餐率明显提高。 www.chinaedunet.com网络，www.chinaedunet.com

　　下一步，林甸县将持续推动校园餐卫生质量、服务品质稳步提升，让餐食的质量和安全性得到有效保障，全面守护广大学生“舌尖上的安全”。 内容来自www.chinaedunet.com

　　（修佳旭）