南非“健康24小时”网近日刊文，称最新研究证实，吃鸡蛋可促进健康瘦身计划的实施。 。《国际肥胖杂志》刊登的一项新研究表明，为了减少热量摄入，两个鸡蛋的早餐更能帮助成年肥胖者有效减轻体重。

　　该研究由美国路易斯安那州立大学彭宁顿生物医学研究中心尼克希尔·V·杜兰德哈教授主持完成。他表示，减肥的人早餐吃2只鸡蛋最为理想，而且全天更有精神。

　　研究还发现，在为期两个月的研究中，鸡蛋早餐和百吉饼早餐的两组参加试验者的血脂并没有受到影响；血液中的HDL(高密度脂蛋白)和LDL(低密度脂蛋白)水平以及甘油三酸脂都没有差别。进一步证实了30多年的研究结果———健康成人可以尽情享用鸡蛋，不会严重影响其心脏病危险。但是，本身就存在血脂问题的人，还是要尽量少吃。