为贯彻落实自治区党委书记王乐泉“餐饮卫生要下决心大抓一下，特别是学校食堂问题一定要限期解决”的重要批示，近期，新疆维吾尔自治区食品安全协调领导小组办公室组织在全区开展为期一个月的学校托幼园所食堂食品安全专项整治。各地州市政府高度重视，加强组织领导，强化责任落实；各相关监管部门各司其职，密切配合，专项整治工作取得显著成效。

　　一是加强领导，周密部署。自治区食品安全协调领导小组结合实际，制定并下发《关于印发学校及托幼园所食堂食品安全专项整治实施方案的通知》，各地州市政府成立专项整治工作领导组织机构，召开专题会议对专项整治工作进行了部署，把目标任务分解落实到相关部门和县市区政府，并对专项整治工作提出明确的具体要求。食品药品监管、卫生、工商、教育部门高度重视专项整治工作，严格按照自治区和地州市政府要求对专项整治工作进行了精心部署安排，强化责任，落实人员，保证了专项整治工作有序进行。

　　二是完善制度，强化措施。各地州市政府建立专项整治定期汇报和督查工作制度，强化对专项整治工作管理。各相关部门结合职能特点建立强化学校、托幼园所及周边餐饮店、食品店管理相关制度，并督促学校、托幼园所建立健全食品安全管理相关制度和措施。大部分学校、托幼园所均把食堂食品安全制度建设纳入学校综合管理制度建设之中，建立了食堂卫生安全管理、食品采购储存、厨房卫生消毒、从业人员定期体检及上岗培训、《食品卫生许可证》定期年审等规章制度，严格落实食品原料定点采购及相关管理制度。教育部门和学校定期组织食品安全隐患自查活动，及时消除食品卫生安全方面隐患，同时切实改善学校卫生设施与条件，及时对存在的各种安全隐患进行整改，促使学校食品卫生安全工作整体水平有效提升。

　　三是加强培训教育，提高防范水平。各食品安全职能部门强化学校托幼园所食品管理人员和从业人员培训，组织学习食品卫生方面法律法规，增强食品安全意识。教育部门和学校加大对师生食品安全宣传教育，充分利用安全教育课、健康教育课、广播等途径对学生进行食品安全知识宣传，让学生在潜移默化中提高自我防范意识。食品药品监管部门通过举办“食品药品安全知识进校园”宣传教育活动，开展食品安全知识讲座、制作食品安全知识专栏等方式，引导学生在规范个人卫生、环境卫生、饮食卫生等方面建立健康行为。

　　四是加大督查力度，确保整治要求落实到位。在专项整治中，各地州市政府和食品安全监管相关部门组织人员对专项整治开展情况进行督查，发现专项整治工作中存在的问题，并对不重视学校食品安全、学校食堂卫生较差、食品卫生制度落实不到位的个别单位进行通报和严肃处理；对学校硬件方面存在的问题，大部分地州市政府教育部门表示要加大投入力度，在明年上半年完成食堂设备的改造，切实提高学校食品安全的基础水平。部分地州市政府组织有关部门联合开展对校园周边小商店、小食品店专项集中整治，进一步净化校园周边饮食环境。

　　据不完全统计，专项整治期间，全区各地共出动执法车辆408台次，执法人员3884人次，检查各类学校托幼园所食堂3697个，检查学校周边餐饮店、食品商店2568家，下发整改通知书154份，查处不合格食堂266家；共查处违法案件29起，查处假冒伪劣食品75公斤。

    下一步，自治区食品安全协调领导小组办公室将切实加强食品放心工程评价工作，建立长效机制，落实食品安全责任，切实加大投入，改善食品卫生安全基础设施，进一步健全落实制度，提高食品卫生安全管理水平。加强宣教教育，强化食品卫生安全意识，加强协调配合，确保学校周边食品安全整治到位。