在第三届亚洲儿科营养大会媒体论坛——儿童早期喂养状况研讨会上,公布了一项由《父母必读》杂志与首都儿科研究所合作进行的"儿童早期喂养状况"调查,其结果显示,有68%的家长选择蛋黄作为孩子的首选辅食,20%的选择了蔬菜水果,仅有12%的父母选择了谷类。

"真理往往掌握在少数人手中",用在这里再贴切不过。把蛋黄作为辅食首选的家长这次可错了,根据孩子肠胃的特点,其实首次添加辅食最好选择谷类。

过去,与米粥、烂面条等食物相比,人们认为蛋黄的营养更全面,所以,父母们一直习惯将蛋黄作为婴幼儿辅食添加的首选。可现在,人们对蛋黄有了更多更全面的认识,发现蛋黄中某些营养成分,比如铁,不容易被婴儿吸收。另外,过早地喂蛋黄,还可能引起婴儿的过敏反应。

而谷类就不同了,如米饭、面条等,很容易在孩子的胃肠道被消化吸收,因此,目前很多营养学家推荐将强化了营养素的谷类作为第一次辅食添加的优先选择。而且,随着科学技术与食品加工工艺的进步,人们开发出了营养更全面、更适合宝宝吸收的食物。例如,强化过的婴幼儿营养食品——米粉、泥糊状食品等等,爸爸妈妈可以按需选择。