近日,重庆城市管理职业学院教学楼里耸立起一座“教学楼酒吧”,酒吧的名字叫“爵色98”。酒吧耗资20万元,提供28款鸡尾酒。总经理或运营总监是12名在校大学生。(1月3日《现代快报》)
酒吧设在大学校园教学楼里,这种与“常识相悖”的做法引起了各方争议。依笔者来看,在多元社会,在思想开放和与时俱进的今天,对每一个“新事物”不妨多一份理解和冷静。
校方说了,“爵色98”是个实训基地。其董事长是校方,总经理或运营总监是12名钟情于调酒的在校大学生。建酒吧的钱不是国家投资,而是企业赞助。从定位、运作和管理来看,“爵色98”只是一个教学工具,是一个实践训练场,其目的是让学生学习调酒技艺和酒店管理技能,而不是以营利为目的。包括“爵色98”,学校共建了十来个实训基地。
笔者认为,在大学生缺少一技之长不适应社会和就业难的语境下,大学作出这种与社会现实贴近的教学投入和安排,放手让学生实践,社会不仅不应该批评和指责,而且还应该大力赞扬,并对它给予特别关照和扶持,使其更好更名副其实地成为热爱酒店管理的学生的训练基地。
当然,任何事物都有两面性,也许“爵色98”管理不善的副作用也是有的,但事在人为,而且,笔者认为,不管怎么样,从时代的变化和事物发展的角度来看,对“爵色98”吐口水不如建言献策和静观其变更加理性和妥当。 |