纽伦堡-爱尔兰根孔子学院经过精心准备，针对这一年龄段的学生的特点制定了全面、科学的教学内容和授课方案，结合多媒体教材、趣味游戏、头脑风暴等现代化的教学手段，将学习和娱乐有机地结合在了一起。

　　在这一为期3天的“青少年假期中文学校”中，学生们由浅入深地学习了汉语拼音，初步掌握了汉语的语音和语调，并学会了一些简单的汉语日常对话。学院跟据学生的德语名字为他们起的中文名字更是引起了学生的兴趣，大家争相学着念出自己的中文名字，并且在学习中国文字和学写毛笔字的单元中，学生一个个认认真真地将自己的名字写在了学院特地为他们制作好的书签上留作纪念，不少学生还请老师为他们的家人和朋友起一个中文名字，并自己动手写在书签上制作成一份礼物带回家。中国地理、中国历史、中国古迹、中国饮食、中国京剧、中国武术等各个环节无一不深深地吸引了每一个学生。在孔子学院的老师为他们演示和表演了中国的京剧艺术和太极拳之后，学生们则竞相模仿。

　　结业典礼上，全体学生在学院老师的带领下，为前来参加他们的结业仪式的家长自行组织和编排了一场汇报演出。学生们演示汉语对话、唱着中文歌曲、跳着中国传统舞蹈将自己这3天来所取得的进步一点一滴地展现在他们的家长和学院的老师面前，并向自己的家长递上了亲手包的春卷。

　　学生家长们纷纷表示，中德两国在经济、技术、文化等领域的交流日趋活跃，德国各类企业纷纷在中国各地开办了大量的独资、合资企业，广泛从事生产制造、经贸往来和服务等行业。尽可能地学习汉语语言和文字，并了解和积累对中国的历史、地理、文化、哲学等各方面的知识，将会是孩子们未来的职业生涯中一块颇有价值的“敲门砖”。即便从孩子成长方面考虑，对中国的文化和哲学思想的了解和学习也有助于学生打破欧洲人的世界观和思维方式，拓展他们的视野和思维的广阔度，定将令孩子们终身受益。这也正是家长们积极鼓励自己的孩子报名参加纽伦堡-爱尔兰根孔子学院举办的“假期中文学校”的原因所在。