昨晚，双屿某幼儿园17名小朋友因呕吐不止陆续被送往育英儿童医院。初步怀疑是午餐吃了未炒熟的四季豆所致，瓯海区疾控中心现已介入调查。

    昨晚8时许，正在接受紧急治疗的孩子和陪同的家长坐满了“育英”三个输液室。一位“中毒”较深的女生家长告诉记者，傍晚，她接到幼儿园老师的急电，称女儿在幼儿园呕吐不止。她匆匆赶往幼儿园，看到很多孩子也存在类似的症状。幼儿园随即将他们送到了育英儿童医院。

    据值班医生介绍，这17名小朋友都出现腹痛、呕吐，且都称自己在幼儿园用餐时吃了四季豆。医生初步判断是四季豆未烧熟、带有毒素所致。经过紧急输液治疗，目前17人的病情已趋向稳定。昨晚，瓯海区疾病预防控制中心人员也赶到了现场，进行取样调查。幼儿园也向家长们致歉，表示今后将严格控制饮食安全。

    未炒熟的四季豆有毒

    四季豆、芸豆、扁豆里面含有皂甙，如果没有经过高温长时间的炒熟，皂甙就会使人产生中毒现象，中毒后病人可有上腹痛、饱胀、恶心、呕吐、腹泻等，重者可有呕血、四肢麻木等症状。所以吃四季豆、芸豆、扁豆等食物时，一定要炒熟炒透。