9月25-9月27日，乳制品中三聚氰胺高效液相色谱-质谱培训班在山东省质监局仪器供应站举行。

    本次培训班由Waters公司的专家授课，新购置“超高效液相色谱/串联四极杆质谱系统”（WatersAcquityUPLC/QuattroPremierXE）的烟台、淄博、济宁、潍坊等4地市的质检人员参加了培训。

    本次培训内容有液相色谱质谱联用技术基本原理与结构、乳制品中三聚氰胺的前处理方法介绍、乳制品中三聚氰胺的UPLC-MS/MS检测方法、UPLC-MS/MS方法开发、MS谱图解析、食品安全解决方案等。通过培训检验人员掌握了高效液相色谱-质谱法，为更好的开展乳制品中“三聚氰胺”检测和今后的食品安全检测打下了坚实的基础。