徽州雕刻技艺是徽州古建筑中的精华，徽州“三雕”（木雕、砖雕、石雕）和安徽的歙砚、徽墨、宣纸等９项传统手工制作技艺，已列入国家首批非物质文化遗产名录。２００７年６月，安徽省公布的第一批省级非物质文化遗产名录共１０２个项目中，包括宿州乐石砚、紫金砚、豆腐、舒席、太平府铜壶等１５项手工制作技艺。

    安徽文化厅有关负责人介绍，目前安徽一些传统技艺面临自然传承困难，这些传统技艺如果后继无人，将可能最终消亡。因此全省各级文化部门已较早开始重视解决“非遗”传承难这一现实问题。实践证明，让传统手工技艺入校园、进课堂，是培养非物质文化遗产传承人有效途径。

    在安徽休宁县高级职业中学校长程颖介绍，他们创办了全国首家“木工学校”，把徽州木匠的手工工艺编成教材，八仙桌、雕花太师椅成为学生的“毕业论文”。学校已毕业三届木工９６人，全部走上了工作岗位，同济大学住宅研究院还为毕业生颁发“匠士”证书。

    记者日前在中国宣纸之乡泾县高级职业中学了解到，这所学校专门开设了“宣纸专业”课程，每年招收１００名左右新生，定向招生，定向分配，学校聘请造纸专家、宣纸研究专家和本县宣纸厂的老艺人授课，已经培养出近百名宣纸技艺传人。