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近日市食品安全委员会办公室委托市质量技术监督局对广州市月饼进行监督抽查，抽查结果显示，广州市月饼实物质量合格率为94.6%，但也有20批次的月饼重要指标不合格。
对抽检不合格的生产企业，相关职能部门已责令其停止生产并召回不合格产品。
据悉，本次抽查范围包括广州市行政区域内月饼生产（包括餐饮业生产的月饼）和销售场所，共抽取了372批次月饼样品，剔除纯标识不合格因素，实物质量合格为352批次，实物质量合格率为94.6%。其中，抽查获QS认证（含待获证）企业的月饼产品共142批次，剔除纯标识不合格因素，产品实物质量合格135批次，实物质量合格率为95.1%。
在此次抽查的重要指标中，不合格指标共有17批次。其中微生物指标最多，达8批次，其余二氧化硫残留量5批次、苯甲酸2批次、脱氢乙酸2批次。另外，标签不规范问题依然突出，主要表现为配料表未标注山梨酸（钾）、脱氢乙酸（钠）等食品添加剂，或者标签没有标注月饼的加工方式、产品名称、生产日期和净含量标注不规范。 |
