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用工者切盼 求职者寥然 餐饮业遭遇“用人荒”
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来源： 2007-11-28 10:15:00 |
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连日来，我市不少饭店、宾馆等用工单位频频进入劳动力市场“招兵买马”，均无功而返。记者27日从市职介管理中心获悉，眼下我市餐饮业的供求比例为２０００∶１，供求比例严重失调。
近日，记者在南关劳动力市场及市劳动力市场招聘大厅采访时发现，我市不少饭店、宾馆等用工单位进场招聘服务员频率极高，较往日相比，招聘条件也有较多优惠，但仍鲜有求职者问津。据统计，１０月份，两家劳动力市场的求职人数为２０００余人，但应聘餐饮服务员的则寥寥无几。
究其原因，市职介管理中心相关负责人分析说，一是由于我市人力资源匮乏造成的。以往餐饮服务员的应聘者大都来自本市及周边地区，近些年，不少求职者首选到沿海城市、珠江三角洲一带打工，使原本就有缺口的市场缺口更大。二是我市餐饮业发展十分迅速，大小餐馆如雨后春笋般遍布大街小巷。由于各餐饮企业用工待遇不同、福利各异，导致服务员跳槽频频。三是由于某些餐饮业用工制度不健全，服务员的工资福利待遇较低，又未与企业签有劳动合同，服务员说炒即被炒，没有安全感和归宿感。
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