中国营养餐产业技术创新战略联盟4月23日在北京宣布成立。这是国内首个以推动营养餐产业技术创新发展为工作内容的组织。
该联盟由中国食品工业(集团)公司、农业部食物与营养发展研究所、国家食品行业生产力促进中心、北京御秀营养配餐研究院等单位共同发起。
近年来,随着经济的发展,我国食物总量供需实现了基本平衡,食物消费数量与种类明显增加,人民生活水平得到显著提高。但由于缺乏科学引导,居民食品消费出现营养过剩、结构不合理、营养不均衡等新问题,是慢性非传染性疾病逐渐上升的重要原因。
我国的营养餐产业起始于1986年的学生营养餐。经过30年的发展,虽然形成了一定的规模,但是仍存在制约发展的诸多因素。基于有强大市场需求的行业背景和行业发展现状,中国营养餐产业技术创新战略联盟应运而生。 |