学生必须在食堂就餐，一天不少于7.5元。近日，苏州高等幼儿师范学校的两名女生向本报反映，学校实行的这项就餐新政严重侵犯了她们的权利，甚至质疑学校“为了学生养成良好饮食习惯”的初衷。据了解，这项就餐规定在国内院校尚属首例。为此，记者日前对学生反映的情况进行了深入调查。

      学生：已有学生被“谈话”

    “如果有学生不在学校食堂用餐，会被班主任叫去谈话。”５月１６日在苏州高等幼儿师范学校内，刚下体育课的小王（化名）说，这项新的就餐规定从今年４月１日开始实行，以早饭１．５元、中饭３．５元、晚饭２．５元的标准已实行了１个多月。他说，规定刚实行时，学生们的意见都很大，认为这项措施不够人性化，从没征求过学生们的意见。她介绍，自从实行这项规定以来，只要班主任发现班级里有同学没在食堂就餐，就免不了会给那些学生“洗脑”，“现在我们连吃饭都有压力了。”

    另一学生也提出，学校设定食堂“最低消费”实在无法接受，她早就对学校食堂的卫生状况表示怀疑，尤其是实行新政之后，学校仍然与那家餐饮公司合作。她说，有次路过食堂，她看到个别女工作人员用她们抓头发的手塞面筋包，嘴里说话唾沫横飞又不戴口罩，她看了以后特别恶心。后来就很少去食堂用餐，同学听了以后意见也比较大。不过，以前不满意还可以去校外用餐，可现在即使知道不卫生还要硬着头皮往下咽，很不是滋味，有时候联想起来，一顿饭就白白浪费掉，非常可惜。同时她也发现，虽然７．５元的价格属于一般水平，但女生的食量毕竟有限，二两饭一位的标准基本吃不完，饭菜浪费情况非常严重。如果一定要让食堂“保本经营”，学校良好的初衷已经起了“负反应”，甚至会适得其反。

    而学生小顾则认为，这项规定总体上看是对她们有益的，但限制了她们有时想“换换口味”的自由，而且饮食方面比较挑剔的学生会感到很不适应。

    学校：打造未来幼师素质

    针对这种带有强制性的用餐规定，该校副书记、副校长潘建中表示，该校是寄宿制５年制高职类院校，招收的都是初中毕业的学生，正处于长身体时期，而该校地处城乡接合部，学校周边的餐饮环境很差，一些小饭馆连营业执照都没有，还有一些卖煎饼、炒面的流动车，卫生条件可想而知。为了学生健康卫生饮食考虑，经过学校各个部门负责人的反复研究讨论，才对学校用餐制度进行了改革，设置最低消费标准。潘校长无奈地表示，该校也曾经与本地区城管、工商对周边一些不正规的餐饮点进行联合突击执法检查，可学生对他们的热情不减，那些小摊贩也对有关部门采取“敌退我进”式周旋，无法让他们彻底远离学校。

    潘校长强调，该校有其特殊性，全是女生，且正处于花季的年龄，爱美之心情有可原。但学校在实施新政以前发现，很多女生基本不去食堂用餐，为了减肥、保持身材，不爱惜自己的身体，甚至能以水果充当主食，因此在几次大会上，连续发现女生突然晕倒的现象，送到医院基本上都是由于血糖过低所致。潘说，该校毕业的学生今后基本上都是幼儿教师，如果自身都饮食不健康，又如何帮助挑剔的小朋友们建立健康的饮食观念呢？对于学生反映的食堂卫生问题，该负责人认为，反映的学生毕竟是极个别的，况且众口难调，没有人人叫好的规定。

    采访中，该校学生处一位姓濮的负责人坦言，因为种种原因，学校食堂的经营状况一直很差，总是留不住承包人，前三年连续换了三家，采取这一新政后，学校让三个年级约９００名学生在校用餐，至少可以让食堂承包人保本，让他们愿意继续承包下去，每天也可以控制准备饭菜的量，也不至于过度浪费。

    家长：未必能达到预想目的

    “强令学生在学校食堂用餐，而且必须消费满一定的金额，表面上看，是为了学生的健康和营养考虑，实际上不一定能够达到预想的目的：想节食的学生，她迫于压力在食堂买饭买菜后还可以倒掉；想到外面尝鲜的学生仍然会到外面花钱过瘾。”一位家长提出，如果学校处理不好，甚至会造成更大的浪费。另一家长认为，学校正确的做法应该是，积极提高饮食服务质量，增加花色品种，吸引而不是强制学生，让学生主动在食堂用餐；对厌食、不科学节食的学生进行生理、卫生知识教育，引导她们树立正确的健康观、美学观。

    同时，一位外地学生家长认为，身为家长，孩子一人在外的饮食肯定是非常担心的，虽然觉得学校这样的做法欠妥，但仍然表示支持，毕竟能保障稳定的用餐时间和比较卫生的就餐地点，但希望学校尽量满足学生对用餐环境提出的要求。

    据了解，该校实施的用餐新政目前是试行阶段，为了得到学生家长的支持，学校在５月１日学生放假回家之际，以《告家长书》的形式向近１０００名学生家长们介绍了这一改革的内容，表明采取新规定的初衷完全是出于学生健康卫生用餐的目的，并希望得到他们的反馈。学生回校后，该校收到９０％的学生家长反馈，据说有９５％的家长表示赞同，只是有的家长对这项规定做了补充建议，比如扩大菜式选择范围等等。

    得到这么多家长的肯定，该校学生处濮老师坚定地表示，学校已经决定将这项政策继续实行，而且还会高标准、严要求地实行下去。

    疑惑：

    是否关注贫困生“健康就餐”？

    当天中午１１点３０分记者来到该校食堂发现，虽然该校总共有１４００多名学生，但一楼食堂大约２００多平方的面积，容纳学生的数量非常有限。据该校学生处老师介绍，食堂有两层楼，不过加上二楼的面积，中午也要分两批用餐。中午１１点４５分过后，学生们纷纷跑向该校食堂准备就餐。一学生边跑边说：“我们得赶紧排队买饭吃，否则会非常拥挤，还有很多学生等着吃呢。”

    在食堂内，记者遇到了一位家境不太好的学生。她说，７．５元一天的标准可能对一般家境的学生来说不算贵，但对她而言却成了备感压力的事。据介绍，考虑到贫困生的特殊情况，学校这一用餐规定对贫困生不做要求。

    “虽然学校并没有对贫困学生实行这一规定，但每当划卡买饭时，总感觉其他人用异样的眼光看着我。”一贫困生很不情愿地说，实行这一规定后，似乎把贫困生与其他学生无形隔离开来了，每次划卡都要经历一场心理斗争，甚至有时为了避免那种眼光，中午硬着头皮吃着３．５元的午餐，或者每次用餐她都尽量晚点去，学生走光了，她就可以静悄悄地用餐了。

    然而，据一学生介绍，用餐规定刚实行时，一到吃饭时间就有很多学生涌进食堂，跑得快的就吃得顺利，慢的就只能吃冷的了。秩序混乱时甚至出现因为吃饭引发矛盾。虽然都是女生，混乱时骂骂咧咧的情形也不少。不过后来这种情形引起了学校的重视，加以引导分批用餐后情况稍微有所好转。但慢慢又发现，往往去的迟的学生就没有什么选择余地了，基本是有什么就吃什么，当然，不喜欢吃的也得吃。

    “贫困生的健康就不用考虑了吗？”记者昨天再次与副校长潘建中取得了联系。他有点局促地回答，全校有近３０位贫困生，考虑到她们的特殊情况，学校对她们不做规定，但会采取一些勤工俭学的方式一个月补贴她们５０元左右，比如让她们帮助食堂做一些力所能及的工作等等，“尽量改善她们的生活”。

    对此，一学校老师指出，贫困生理应最需要受到关注，一些贫困生为了省钱，在食堂用餐时基本不敢点荤菜，她们的身体素质体检时明显不如其他学生，体质偏瘦。如果学校在关注学生健康饮食的同时，照顾不到贫困生的身心健康，显得不伦不类，难免有“作秀”之嫌。