创建于1951年的香侬酒店管理学院，前身是爱尔兰国立大学的分院，为世界各国尤其是爱尔兰的酒店业培养良了大批的经理人。学院自创建以来成为全球酒店学院中的佼佼者，并建立了良好的国际声誉。从香侬酒店管理学院毕业的学生事业非常成功，这是被官方认可的。爱尔兰国家旅游政策研究中心在最近由国家旅游培训机构赞助的研究中发现，从1990年至1995年毕业的所有的毕业生现在100％都已经做到了经理职位。进一步的调查显示，香侬的毕业生能够比其他同类学院的毕业生得到更高的薪水。因此，所有香侬的毕业生都能够找到好工作和获得继续深造的机会也就不足为奇了。
学历认证
香侬毕业的学生可获得爱尔兰国立大学统一颁发的商学学士学位和商学与酒店管理双文凭。香侬的学士学位被誉为欧洲乃至全球含金量最高的文凭之一，全球许多酒店业巨头即毕业于此。如：令世人叹为观止的阿联酋七星级酒店的总经理就是香侬的毕业生！
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高薪高级酒店实习
第二年和第四年学生将在包括喜来登大酒店在内的国际知名四星级和五级大酒店实习，每年最低薪金不低于14000欧元，即140000左右人民币。
课程设置
| 第一学年 |
第三学年 |
第四学年9月－12月 |
| 餐饮研究 |
餐饮研究 |
市场管理 |
| 客房服务与大堂 |
客房 |
人事管理 |
| 信息系统技术 |
市场 |
语言 |
| 英语（也可学法语或德语） |
人事管理 |
策略管理 |
| 金融财会 |
商务信息系统 |
操作控制与分析 |
| 定量方法 |
语言 |
管理研讨会 |
| 商务交流 |
管理财会 |
酒店管理信息技术 |
| 微观经济学 |
金融管理 |
论文 |
| 法律 |
研究法 |
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| 管理 |
操作控制与分析 |
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宏观经济学 |
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企业关系 |
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旅游 |
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４年本科总花费计算
收入：第二学年最低薪金＋第四学年最低薪金＋4年政府规定最低打工薪金
13000＋14000＋26880＝53880
支出：第一学年学费住宿及午餐费＋第三学年学费住宿及午餐费＋第四年4个月学费住宿及午餐费＋医疗保险＋书本费＋置装及杂费＋其他生活消费
17000＋17000＋6000＋600＋650＋800＋10000＝52050
总花费：－1830（即人民币18300左右）
不打工4年总花费：25050（即人民币250500左右）
入学方式与时间
嘉华世达作为首家被中国教育部批准的留学中介机构是香侬酒店管理学院招收中国学生的指定考点。凡年满十八岁具备高中毕业或同等学历的学生都可以来嘉华世达参加学校考试。每年9月1日开学，名额有限，报名从速！
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